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    山楂的做法有哪些

    2021-01-06 02:44:13

    山楂的做法有哪些?亚虎pt客户端登录膏代加工公司给大家分享下:

    一、制作亚虎pt客户端登录膏

    1 把乌梅、干山楂、甘草用清水冲洗一下,放入两杯清水中浸泡15分钟;(泡的时间越长越容易出味)

    2 然后再把泡好的乌梅、山楂和甘草及浸泡的水再加7杯水一起烧开;

    3 烧开转小火煮1个半小时水剩下一半,关火。

    4 隔去所有的渣剩下汤加入冰糖煮至糖融再小火煮40分钟水再剩一半下干桂花关火,让干桂花在汤里浸泡几分钟后隔去桂花,汤装入瓶里冷却后放冰箱可保存2-3周

    冰冻后就是浓稠的亚虎pt客户端登录膏

    注:乌梅是药用乌梅,非零食乌梅。药用乌梅分熏制乌梅同炙制乌梅,熏制乌梅有烟熏味,炙制乌梅无烟熏味。山楂,去核的干山楂片。甘草,切片甘草。


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    二、山楂果酱

    山楂做成各种各样的美食,首先看看这个果酱,果酱的口感是比较细腻的,从我们的很多味觉上也是比较多种味道的,主要的制作步骤如下:

    1鲜山楂准备700克、冰糖350克,水350克

    做法:

    1、山楂首先要处理好,直接用筷子去除它的蒂,这样处理是最方便也是最快捷的。

    2、其次是装进我们的砂锅中去,加上山楂和冰糖一起煮。

    3、大概煮了20分钟的时候就开始转小火,这个时候就是收汁的时候了

    以上的这些步骤虽然是比较简单的,但是也是对于我们的食材处理到位的比较精准的方式,

    简单的几下,果酱就这样做出来了,简单的几下,吃起来就非常重要的方式。

    三、自制果丹皮

    用料:山楂1200克、柠檬半个、冰糖250克、白砂糖50克

    制作步骤:

    1、先处理这个山楂,把山楂变成一小块小块的。

    2、山楂和水混合到浸过面,煮开之后就慢慢熬。

    3、切半个柠檬,将我们的柠檬汁直接挤下去,这样的话就可以去腥了。

    4、注意熬制的过程中不断的用勺子搅拌一下。

    5、搅拌均匀之后加上冰糖和白砂糖煮一下,熬到比较浓稠为止。

    6、取一个不粘烤盘,取一部分熬好的山楂酱倒入烤盘内,用刮刀慢慢抹平,厚度约1-2毫米

    7、将烤盘放置烤箱中层,85度烤150分钟,然后取出自然风干一夜,果丹皮就做好了

    8、做好的果丹皮切成自己喜欢的块,卷成卷就OK了

    这个过程看上去是麻烦一点,但是也是非常实用的,所以我们平时的时候是要按照这样的方式去做,这样的话不至于说煮的味道不到位,同时也是可以帮助我们按照一定的养生食材效果去做的,这样吃起来也是比较美味的


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